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価格:1,190 円
商品のポイント 極寒のノルウェーで、環境に配慮しながら育てられたASC認証のサーモントラウトを厳選し、現地で生からスモークした鮮度抜群のワンフローズンのスモークサーモンです。

サーモンの養殖場はフィヨルド内部にあり、山からの雪解け水が豊富に流れ込むため養殖に最適な環境です。

ASC認証の基準に則り、抗生物質や成長促進剤などを使っていないエサを与え、水温や生育状態など、常にコンピューター管理して品質の良いサーモントラウトを養殖しています。

水揚げされたサーモントラウトは、すぐに現地の加工場へ。

鮮度を保ったまま骨取りなどの下処理を丁寧に施し、熟成させることで美味しさを最大限に引き出しています。

味付けはシンプルに塩と砂糖だけで素材の良さを存分にいかし、くせの無いブナのチップで香り良く燻製しました。

食卓の主役としてお楽しみいただけるよう、1枚あたり大判の15g〜20gと食べ応えのある大きさと厚みに仕上げてあります。

おつまみやサラダはもちろん、サンドウィッチや手巻き寿司など、メイン料理にもご利用頂けます。

商品内容 スモークサーモン正規品150g(15〜20gスライス×約8枚)
原材料:ノルウェー産サーモントラウト(養殖)、食塩、砂糖 賞味期限 冷凍−18℃以下で1カ月以上 お召し上がり方 ◆解凍方法 袋のまま冷蔵庫に移し、約6時間ほど解凍して下さい。

お急ぎの場合は、ボウルなどにためた水で約30分解凍して下さい。

◆お召し上がり方 解凍後、そのままお召し上がり頂けます。

おつまみ、サラダはもちろん、サンドイッチ、手巻き寿司などもお薦めです。

塩味とスモークがしっかり目にかかってますので、オリーブオイルと胡椒を振りかけるだけで、何も味付けしなくても豪華一品! 配送について 注文より4日後以降〜30日以内でご指定下さい。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

→ 配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32
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価格:1,190 円

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